バレンタインに手作りのトリュフを渡す人
も多いです。
そこで普通にトリュフを作って渡してもい
いですが、どうせなら少しワンポイントを
加えてより味気のあるトリュフに挑戦して
みるのもありかと思います!
ワンポイントの加え方の一つにトリュフを
カラフルにする方法があります。
よくお店を見ていたらカラフルで見栄えの
いいトリュフを見かけますよね。
あれに近い感じです!
意外と簡単にできますしコーティングの仕
方まで詳しくお伝えしていきますね。
バレンタインのトリュフの種類はたくさんある!
まずはトリュフの種類から紹介していきますね!
この紹介の後トリュフをカラフルにする方法を
お伝えしていきます。
カラフルにする方法が見たい場合は次の項目ま
で飛ばしてみて下さいね。
ではトリュフの種類ですがまずはチョコを使った
種類の変え方です!
その中でも一番オーソドックスなのがミルクチョ
コを使ったトリュフです!
甘いものが好きな人にはこれが一番ですし、好み
がわからない場合も無難で選びやすいです。
同じような感じでチョコの材料を変えてホワイト
チョコやストロベリーのチョコを使うとその味の
トリュフを作ることができます。
意外とこれだけで一番鉄板のミルクチョコ以外の
味のトリュフも作れちゃうんですよね^^
ただ通常のミルクチョコとは作る時に必要な材料
の割合が少し変わってきますので注意です。
基本的なトリュフの作り方はこちらにありますの
でよければこちらも参考にして下さい!
バレンタインのトリュフで簡単な作り方は?チョコの溶かし方と割合は?
ここまではチョコの種類を変えてトリュフの種類
を変える方法でした。
他にもココアを使った方法もあります!
ミルクココアならミルクチョコと同じで甘いもの
が好きな人にはもってこいですし、無糖ココアな
らほろ苦いのが好きな人におすすめできます。
ココア選びで気を付けなくてはいけないのが、で
きたトリュフが溶けにくいものを選ばないとせっ
かく作ったトリュフが溶けて台無しなんて事も^^;
選んではいけないココアは調整ココアです!
ココアの中でも安い方なので選びたくなりますが
溶けやすくおすすめできないです。
ノンウエットという普通のココアより溶けにくい
出来上がりの色もキレイになるココアがあります
のでこちらをおすすめします^^
バレンタインのトリュフをカラフルにする方法は?
長くなりましたが次は一番重要なトリュフをカラ
フルにする方法です!
先ほどのトリュフの種類で紹介しましたが、実は
チョコの種類を変えるだけでトリュフの色をカラ
フルにすることができます。
かなりオーソドックスな方法でトリュフを作る時
に使うミルクチョコをホワイトチョコ、ストロベ
リーチョコにするだけで色をカラフルにできます。
参考にこちらに完成したカラフルなトリュフとレ
シピもあります!
緑は抹茶で水色はおそらくホワイトチョコに食紅
を混ぜたもの?になります^^
次に色をカラフルにする方法ですがパウダーを使
った方法もあります!
抹茶、インスタントコーヒー など
これらを砕いて粉にするのが、まぶすだけでカラ
フルにできておすすめです!
インスタントコーヒーとチョコの組み合わせは甘
味と苦味と言う意味でも味に変化を出しやすくい
いですよ。
次はチョコスプレーを使った方法です!
これも結構人気が高く100均などで買ってきたチョ
コスプレーをつけるだけでカラフルにできるので
おすすめです。
チョコスプレーのように表面に付ける方法は他にも
ココナッツを付けるのも簡単で見栄えも他の方法と
違うのでアクセントが出せるのもいいですね^^
このようにトリュフをカラフルにする方法は実は結
構簡単にできちゃいますので、是非試してみて下さ
いね!
バレンタインのトリュフをコーティングするコツは?
トリュフをカラフルにする方法をお伝えしてきまし
たが、コーティングが難しいイメージでちゃんとで
きるか心配になりますよね。
コーティングですがココアパウダーなどをまぶすだ
けでもできなくはないですが、完成したトリュフが
溶けてしまったり隣り合ったトリュフがくっついて
しまう場合もあります。
トリュフを作る作業跡も隠すことができないので見
栄えも少し下がってしまいます。
なのでできればチョコでコーティングはしたいとこ
ろです。
難しいイメージがありますが実は一工夫するだけで
簡単にしかもキレイにコーティングすることができ
ます。
まずはコーティング用のチョコですが板チョコで十
分です。
あとはチョコを湯煎して溶けたチョコでコーティン
グするのが一般的ですが、ここが意外と一番難しい
です^^;
普通にやるとコーティングが上手くいかずせっかく
ここまでできたトリュフが湯煎したチョコで溶ける
事もありますよね。
そこで使える便利なアイテムがあります!
爪楊枝です!
爪楊枝をトリュフに刺してトリュフの上から湯煎し
たチョコを上からかける。
以上です。
これだけで綺麗にできるし失敗しないです^^
あとはお好みでココアなどまぶしてくださいね!
まとめ
いかがでしたでしょうか?
トリュフをカラフルにする方法は意外と簡単なの
で是非挑戦してみて下さいね^^
カラフルにする方法ですが
①チョコの種類を変える
一番オーソドックスなミルクチョコをホワイトチ
ョコやストロベリーチョコにするだけでカラフル
にできます!
②パウダーなどをまぶす
ココアパウダー、粉砂糖、ストロベリーパウダー
、抹茶、インスタントコーヒーなどなど
これらを砕いて粉にしてまぶすのがおすすめです^^
③表面に付ける
チョコスプレーやココナッツなどを付けるだけで
他とは違う見栄えを加える事ができるのでいいで
すよ!
あとはこれらを綺麗にコーティングですね!
コーティングは普通にやると難しいですがコツが
ありまして爪楊枝を使った方法です!
トリュフに爪楊枝を刺してトリュフの上からチョ
コをかける!
これだけで失敗しませんしキレイにもできますの
で是非試してみて下さい^^
上手くカラフルなトリュフが作れるといいですね!
よければこちらも参考にして下さい!
バレンタインのトリュフで簡単な作り方は?チョコの溶かし方と割合は?